ЮНЫЙ КУЛИНАР

Руководитель д/о: Сысоева Валентина Алексеевна, 35 лет педагогического стажа, педагог 1-ой квалификационной категории.

Достижения педагога:   награждена почетной грамотой областного департамента образования (2016 г.)

Детское объединение «Юный кулинар» адресовано тем, кто действительно хочет порадовать свою семью завтраком, угостить друзей домашним печеньем или сварить в походе вкусную уху.

Цели и задачи программы:

Цель: создание условий для самореализации личности учащихся в процессе приобщения к кулинарному мастерству.

Задачи:

• формирование знаний и умений по приготовлению поварских блюд и кондитерских изделий;
  знакомство с историей русской кухни;
•  формирование знаний, умений по изготовлению украшений из овощей и других продуктов;
•  совершенствование профессионального мастерства;
• организация разностороннего общения учащихся на основе общих интересов;
•  создание атмосферы, способствующей воспитанию духовно богатой нравственной личности.

Учащиеся учатся готовить вкусную и здоровую пищу, грамотно и со вкусом сервировать стол, красиво украшать блюда, с интересом проводить свой досуг. Кроме того каждый ученик может поучаствовать в общезначимых программах дома творчества.

Четко выстроенная целенаправленная работа по профориентации в этом детском объединении дает свои положительные результаты, многие учащиеся избрали профессию повара при определении жизненного пути, и сейчас успешно трудятся на пищевых предприятиях города.

Образовательная программа дополнительного образования детей «Юный кулинар» рассчитана на 3 года обучения, возраст детей 7 — 18 лет. Занятия проводятся 2 раза в неделю.

Учащиеся д/о «Юный кулинар» неоднократные участники и победители городских конкурсов детского творчества «Дорога глазами детей»,  городской акции проекта «Город, где согреваются сердца», конкурсов ДТ «Октябрьский» — «Русь Святая», Городской конкурс детского рисунка «Папа и я – на все руки мастера», Конкурс творческих работ посвященный 65 летию Липецкой области, Конкурс кормушек «Столовая для птиц», Городской конкурс рисунков «Узнавай свой край родной», «Победы славное лицо» — фестиваль исследовательских работ ДТ «Октябрьский». Юбилейное мероприятие, посвященное 100 летию С.П. Панюкина «Он своей русской русскостью прав».

Расписание занятий:

Понедельник 8.30 – 11.05; 13.30 – 15.10; 15.20 – 18.00
Среда 8.30 – 11.05; 13.30 – 15.10; 15.20 – 18.00

Контактный телефон: 48-45-24