Детское объединение «Юный кулинар»

Детское объединение «Юный кулинар»

Руководитель д/о: Сысоева Валентина Алексеевна, 35 лет педагогического стажа, педагог 1-ой квалификационной категории.

Достижения педагога:   награждена почетной грамотой областного департамента образования (2016 г.)

Детское объединение «Юный кулинар» адресовано тем, кто действительно хочет порадовать свою семью завтраком, угостить друзей домашним печеньем или сварить в походе вкусную уху.

Цели и задачи программы:

Цель: создание условий для самореализации личности учащихся в процессе приобщения к кулинарному мастерству.

Задачи:

  • формирование знаний и умений по приготовлению поварских блюд и кондитерских изделий;
    знакомство с историей русской кухни;
  •  формирование знаний, умений по изготовлению украшений из овощей и других продуктов;
  •  совершенствование профессионального мастерства;
  • организация разностороннего общения учащихся на основе общих интересов;
  •  создание атмосферы, способствующей воспитанию духовно богатой нравственной личности.


Детское объединение «Юный кулинар»

Учащиеся учатся готовить вкусную и здоровую пищу, грамотно и со вкусом сервировать стол, красиво украшать блюда, с интересом проводить свой досуг. Кроме того каждый ученик может поучаствовать в общезначимых программах дома творчества.

Детское объединение «Юный кулинар»

Четко выстроенная целенаправленная работа по профориентации в этом детском объединении дает свои положительные результаты, многие учащиеся избрали профессию повара при определении жизненного пути, и сейчас успешно трудятся на пищевых предприятиях города.


939 просмотров Опубликовано: 21 апреля 2014 / Обновлено: 31 августа 2022